La carte

Tartines

Pain toasteur (Boulangerie Cérès), au choix : cœur de burrata, bœuf effiloché, poulet effiloché ou légumes.

Salade de burrata

Burrata 100 g, salade, tomates cerises, parmesan et vinaigrette maison.

Brochettes de viande

3 × poulet mariné.

Ailes de poulet

4 pièces marinées persillées.

Salade de burrata

Burrata 250 g, salade, tomates cerises, parmesan et vinaigrette maison.

Pavé de saumon

200 g snacké à la plancha, accompagné de sauce chien, arrosé de jus de citron, ail et thym frais, fleur de sel.

Faux-filet 300 g

Parfumé au thym et à l’ail, sublimé de fleur de sel et poivre noir.

Gigot d’agneau

Servi en tranches.

Entrecôte grillée 400 g

Grillée à la braise, thym et ail, fleur de sel et poivre noir moulu.

Magret entier

400 g – 500 g cuit à la plancha, laqué au miel & thym frais, fleur de sel et poivre noir moulu.

Côte de bœuf à partager 1 kg

Pour deux, grillée à la braise, thym et ail, fleur de sel et poivre noir.

Riz sauce forestière

Riz parfumé à la crème de thym et poêlée de champignons bruns à l’ail.

Haricots rouges

Cassonade de haricots rouges confits à la tomate et aux oignons.

Poêlée de légumes

Déclinaison de légumes croquants : poivrons, oignons rouges, brocolis, choux et poireaux.

Pommes de terre grenailles

Rôties au four, relevées d’une persillade maison à la fleur de sel.

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches de tradition, sublimées par notre sauce du moment selon l’arrivage du jour.

Sauce verte

Sauce poivre

Sauce chien

Tartelette

Selon arrivage.

Dessert du moment

Demandez au serveur : la création change au fil des arrivages.

Gingembre

Boisson intense et tonifiante au pur jus de gingembre frais, relevée d’une note de citron vert.

Bonba

Sans alcool : mélange original de pêche, de fruits rouges et d’une pointe de citron.

Bibite Bona

Mandarinata : mandarine verte et lime · Arancia rossa : jus d’orange sanguine · Lemon bitter : jus de citron.

Virgin piña colada

Un classique exotique et crémeux mariant la douceur de la noix de coco et la fraîcheur de l’ananas.

Virgin cocktail fraise ananas

Fraise et ananas, sans alcool, frais et acidulé.

Virgin cocktail tropical

Mangue, fruit de la passion et citron, sans alcool.

Softs

Coca, Fanta.